Beschreibung
Gegründet im Jahr 1743 von Claude Moët in Épernay, Frankreich, hat sich Moët & Chandon zu einem führenden Namen im Champagnermarkt entwickelt. Jean-Remy Moët, ein Nachfahre des Gründers, erwarb 1794 das ehemalige Kloster Hautvillers, wo der Mönch Dom Pérignon seine bahnbrechenden Champagnerproduktionstechniken entwickelte. Dies war ein entscheidender Schritt, der die Qualität und den Ruf von Moët & Chandon weiter festigte.
Die Verbindung zu historischen Persönlichkeiten wie Napoleon Bonaparte, einem engen Freund von Jean-Remy Moët, half dabei, den Champagner auf internationalen Feldzügen bekannt zu machen und steigerte seine Beliebtheit weltweit. Moët & Chandon blieb stets in Épernay ansässig und wurde ein Synonym für hochwertigen Champagner.
1987 markierte einen weiteren Meilenstein, als Moët Hennessy mit Louis Vuitton fusionierte, um den Luxusgüterkonzern LVMH zu bilden, der heute weltweit für seine exklusiven Produkte bekannt ist.
Moët & Chandon Champagne Rosé Impérial Brut zeichnet sich durch seine Intensität und Weichheit aus. Dieser Rosé-Champagner wird vorwiegend aus Pinot Noir, ergänzt durch Meunier-Trauben, hergestellt und durch die Zugabe roter Beeren wird der charakteristische Stil von Moët & Chandon hervorgehoben. Nach seiner sorgfältigen Reifung wird der Champagner in Flaschen abgefüllt und mit einem Naturkorken verschlossen.
Die Marquise de Pompadour brachte einst die Essenz des Champagners auf den Punkt, als sie sagte: "Champagner ist der einzige Wein auf der Welt, der jede Frau schön macht."
Verkosternotiz:
Rosa mit bernsteinfarbenen Akzenten im Glas. In der Nase ein lebhaftes Bouquet von Waldbeeren, Himbeeren und Kirschen gepaart mit einem Hauch von Rose und Pfeffer. Am Gaumen betört der Champagner mit Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, roter Johannisbeere, Pirsich und einem Hauch von Eukalyptus. Lang anhaltend und trocken im Abgang.
Restzucker: 7 g/l
Serviertemperatur: 10-12 °C
Harmoniert hervorragend mit leichten, aber geschmacksintensiven Gerichten. Besonders zur Geltung kommt seine Fruchtigkeit bei einem Carpaccio aus Rind oder Thunfisch, leicht beträufelt mit Olivenöl. Auch zu Fischgerichten, einem saftigen, blutigen Steak mit sonnengereiftem Gemüse oder einem klassischen Ratatouille bildet dieser Rosé eine exzellente Begleitung.
Produktbewertung
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LMIV-Information
Vertrieb/Importeur:
Moët & Chandon, 20 Avenue de Champagne, 51200 Épernay, Frankreich
Hersteller/Destillerie:
Moët & Chandon, 20 Avenue de Champagne, 51200 Épernay, Frankreich
Marke:
Moët & Chandon
Hinweise:
SERVE CHILLED (8 tTO 10°C)
Allergene:
- O (= Schwefeldioxid und Sulfite)
Schaumwein Zuckergehalt:
7,0 g/l
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